Relevage

Période

Juin-Juillet

Principe

Faire pousser la vigne verticalement et maintenir les brins grâce aux fils palisseurs (ou releveurs). Contenir et ainsi protéger les brins de pied grâce aux fils de pied. Préparer la vigne au palissage.

Outils

  • Une pochette ;
  • Des agrafes (ou crochets) biodégradables ;
  • Des gants (facultatifs).

Le relevage en quelques mots:

Pendant la taille, le vigneron va baisser (en cassant les agrafes biodégradables) les fils de pied (pour faciliter cette étape). Après le liage, il est important de repasser dans toutes les parcelles afin de baisser les fils palisseurs. Dans une route de vigne, on rencontre 3 sortes de fils :

  1. les fils palisseurs (ou releveurs), situés tout en haut ;
  2. le fil lieur, à mi-hauteur (immobile) ;
  3. les fils de pieds, positionnés à une vingtaine de centimètres du sol (ils sont généralement de couleur : verts, jaunes ou blancs). 

schématisation de la position des fils dans une vigne champenoise

Les fils ont un rôle de tuteur : ils maintiennent les brins en position verticale pour rendre la vigne plus pratique à travailler. Ils seront relevés au fur et à mesure que les brins vont grandir. C'est pour cela qu'il y a 2 étapes :

  1. le relevage au premier clou (ou premier relevage) ;
  2. le relevage au deuxième clou (ou deuxième relevage).

On parle de "clou" pour désigner les crans ou ergots présents sur les piquets, ceux qui servent à caler le fil. Le premier "palier" se situe à environ 15 cm au-dessus du fil lieur et le deuxième à 30 cm.

  • Le relevage au premier clou

Relevage au premier clou (comparaison) - Champagne A. Houssart

Ce premier relevage a une double utilité : on commence à gainer les rameaux avec les fils releveurs (qui ne sont pas tous à la même hauteur car une vigne ne pousse pas forcément uniformément) et on relève les fils de pieds afin de protéger les brins et de les relever pour le palissage (sinon ils ont tendance à se coucher et trainer sur le sol).

En général on ne met des agrafes qu'aux fils de pieds à cette étape (pour qu'ils tiennent bien au piquet). On ne met des crochets sur les fils palisseurs qu'en cas de force majeure : s'ils ne tiennent pas au piquet (ergot cassé ou alors s'ils doivent être placés entre 2 crans à cause de la taille des brins). Lors du relevage au deuxième clou, ces crochets devront être retirés pour être replacés après donc ils représentent une perte de temps potentielle.

  • Le relevage au deuxième clou

Relevage au deuxième clou avec agrafes biodégradables Champagne A. Houssart

Avant cette étape, il paraît compliqué de passer dans les rangs de vignes sans casser de brin (voir photo ci-dessus). Il devient donc nécessaire de procéder au deuxième relevage afin de redresser les brins et de préparer la vigne au palissage.

Cette fois nous allons mettre 3 agrafes par hauteur. Qu'est-ce qu'une hauteur? C'est l'intervalle entre 2 piquets de vignes, il comprend en général 4 ceps (mais selon les besoins, il peut y avoir 1 à 5 pieds). On mettra donc la première agrafe sur les fils palisseurs au niveau du piquet (pour qu'ils restent dans cette position malgré les mouvements provoqués par le vigneron lors du palissage ou tout simplement lors des passages au tracteur). La deuxième sera mise à mi-hauteur (généralement entre le deuxième et le troisième pied - il faut donc bien les séparer), toujours sur les fils palisseurs afin de les resserrer un peu. Et enfin on mettra un crochet au même niveau (à mi-hauteur) sur les fils de pieds afin d'assurer un peu de tension et de maintenir les brins de pied).